咖啡因作為一種傳統的中樞神經系統興奮劑，是 世界上應用較為廣泛的精神類藥物，日常生活中的茶 葉、咖啡、可可飲料、巧克力以及一些軟飲料等食品中 均含有咖啡因，其獲取方法主要是從天然作物中進 行提取或人工合成。HH-WO-3L 恒溫水油浴鍋：河南鄭州鞏義市予華 儀器有限責任公司；N-1300V-W 型旋轉蒸發儀：日本 Eyela/東京理化器械公司；FD-1A-50T 型冷凍干燥機： 北京博醫康實驗儀器有限公司；SK5200HP 型超聲清 洗器：上海科導超聲儀器有限公司；ME204T 型電子天 平：上海梅特勒－托利多儀器有限公司。

    樣品 A~E 咖啡因純度均>90%。由于 采用外標法測定樣品純度，存在方法誤差與系統誤 差，其中樣品 E 的純度最高達 103.29%，在一定的誤差 范圍內，樣品 E 接近咖啡因標準品純度；樣品 A 純度 最低，為 90.54%，分析其原因為方法 1 無水乙醇回流 提取濃縮-升華法在咖啡因升華結束后的收取過程中 容易摻雜其他雜質，從而略微影響咖啡因的純度。