通過對粉葛干品、鮮品的異黃酮類成 分建立指紋圖譜，并對其中的葛根素、3' － 甲氧基 葛根素、葛根素芹菜糖苷、大豆苷、染料木苷和 大豆苷元 6 種成分進(jìn)行含量測定，以期為粉葛后續(xù) 相關(guān)臨床應(yīng)用及藥理藥效考察提供參考。中藥鮮藥的研究也有眾多討論，鮮藥的使用 體現(xiàn)了極高的價(jià)值。葛根鮮用也有悠久的歷 史，《圣惠方》中記載鮮葛搗汁可治鼻衄; 葛洪在 《肘后備急方》中也記載: “搗鮮葛根，以水煮， 去滓，溫服，治金瘡中風(fēng)。超純水機(jī) ( VE － 10LH － A， 深圳市洪森環(huán)保科技有限公司) ; 電熱鼓風(fēng)干燥箱 ( 101 －3AB，天津市泰斯特儀器有限公司) ; 超聲波 清洗器 ( SK5200HP，上海科導(dǎo)超聲儀器有限公司) ; 冰箱 ( BCD －610W，西門子股份公司) 。

    各地凍干鮮品葛根素平均 含量為 4. 48 mg /g，各產(chǎn)地含量排名前三依次是: 文山 ＞ 麗江 ＞ 紅河，6 種異黃酮總含量，各產(chǎn)地含 量排名前三依次是: 紅河 ＞ 文山 ＞ 麗江; 不同產(chǎn) 地 6 種異黃酮總含量均是凍干鮮品大于烘干。該差 異可能是與地域、氣候、采收期以及運(yùn)輸過程中 的儲存方式相關(guān)。通過對不同產(chǎn)地的粉葛干品、鮮品建立 指紋圖譜并進(jìn)行相似度評價(jià)發(fā)現(xiàn)，不同產(chǎn)地粉葛化 學(xué)成分無明顯差異，粉葛干品與鮮品化學(xué)成分也無 明顯差異; 但比較其葛根素、3' － 甲氧基葛根素、 葛根素芹菜糖苷、大豆苷、染料木苷和大豆苷元 6 種異黃酮成分含量。